推动奶业振兴,质量控制是关键

来源：食品安全导刊, 2019, Z1: 30.

<正>2018年6月3日,国务院办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,提出加强优质奶源基地建设,强化乳品质量安全监管,加大乳制品消费引导等多项要求。奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也是食品安全的代表性产业。近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化水平大幅提升,品牌建设持续推进,质