小小鸡枞菌撑开“致富伞”

作者：刘明政

来源：湖南农业, 2020, (10): 32.

<正>8月走进江华瑶族自治县大圩镇横江村黑皮鸡枞菌基地的种植大棚,尽管室外温度高达35℃,但大棚内却凉爽无比。一朵朵黑色的鸡枞菌破土而出,有大有小,有高有矮,争相生长,看上去像一把把盛开的小伞,十分可爱。鸡枞菌不同于香菇、木耳等季节性食用菌,它一年四季都能采摘,而且口感好,营养价值高,在市场很受欢迎。