邂逅真正的美食,让它成为你的一部分

来源：财富生活, 2018, (17): 39-42.

<正>有人说人间至味是清欢,也有人说唯有爱与美食不可辜负,而对日本料理——尤其和牛——理解颇深的美食家伍餐肉说,遇上真正的美食,它会成为你的一部分。为在香港地区打造出心目中品质上乘的和牛料理店,他遍尝600家日本餐厅,被不少网友称为"肉哥"。与他的对话中,我们在加深对和牛的认知之余,也从言谈间读到了一位美食家对食物的热