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摘要
冬瓜富含各种维生素和营养物质,具有清热祛暑、瘦身美容、止咳、利尿等功效;其适应性强,高产稳产,耐贮运,供应期长,嫩瓜和成熟瓜均可供食用,深受消费者喜爱和生产者青睐.随着加工业的发展,冬瓜还可用于加工淹渍、果脯、饮料和食品馅料等.目前,我国冬瓜年播种面积20多万hm2,是世界上栽培面积最大的国家.其中,湖南年播种面积达1.3 ～ 2.0万hm2,是我国冬瓜主产区之一.湖南光、热、水资源丰富,交通便利、土壤肥沃,有着得天独厚的地理位置和气候特点,非常适合冬瓜的生产,下面就有关栽培技术介绍如下.
