红外光谱法测定水产品中石油烃残留

作者：汤施展; 陈中祥^*; 黄丽; 吴昊; 覃东立; 吴松; 李晨辉; 王鹏

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(14): 4650-4656.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.14.014

• 石油烃
• 水产品
• 红外光谱法
• 微波消解法

目的 建立微波消解前处理结合红外光谱法测定水产品中石油烃残留量的分析方法。方法 试样经微波消解后,用四氯乙烯液-液萃取,萃取液经活化硅酸镁和无水硫酸钠去除干扰后,氮气吹至近干,四氯乙烯定容,经红外光谱检测,记录2930、2960、3030 cm-1处的吸光度值,计算出石油烃在水产品中的含量。结果 石油烃在0.4～6.4和5.0～100.0 mg/L范围内呈良好的线性关系(r2>0.998),使用6%活度的硅酸镁填充吸附柱至60 mm时,吸附效率最佳,在此条件下测试的方法检出限(limit of detection,LOD)为0.18 mg/kg,定量限(limit of quantitation,LOQ)为0.57 mg/kg,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)在1.99%～6.36%之间,加标回收率在91.5%～110.5%之间(n=5)。结论 该方法具有检测范围宽、稳定性好、准确度高的优点,能满足水产品中石油烃残留量检测需要。

• 单位
  中国水产科学研究院黑龙江水产研究所; 吉林市吉光科技有限责任公司