不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实品质的影响

作者：卢登洋; 王艳; 童盼盼; 闫敏; 鲍荆凯; 姜喜; 吴翠云

来源：分子植物育种, 2022, 1-18.

• ‘库尔勒香梨’
• 授粉
• 坐果率
• 果实品质
• 主成分分析
• 综合评价

为了改善‘库尔勒香梨’果实营养品质和优化梨栽培管理提供参考，本研究以‘红安久’、‘早酥梨’、‘圆黄’、‘市水’和‘水晶梨’5个梨品种对‘库尔勒香梨’进行人工授粉，明确了不同授粉品种对‘库尔勒香梨’坐果及果实品质的影响。结果表明，‘库尔勒香梨’坐果率因授粉品种不同而存在显著差异，‘早酥梨’授粉的‘库尔勒香梨’坐果率最高，为89.02%，‘圆黄’次之，为85.50%；而自然授粉的‘库尔勒香梨’坐果率为61.67%，显著低于各授粉处理的坐果率；然而，不同授粉品种均能显著增加‘库尔勒香梨’果实单果重、总酚含量、可溶性糖含量和糖酸比，并显著降低硬度、果心大小和石细胞含量；通过主成分分析提取出了4个主成分，其累计方差贡献率达到96.18%，可以解释绝大部分的原始信息；综合评价表明，以‘圆黄’和‘早酥梨’为授粉品种的‘库尔勒香梨’果实综合品质最优。

• 单位
  新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验; 塔里木大学