柿子皮及其乙醇提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能及肝脏脂肪的影响

作者：李峰; 朱虹

来源：中国饲料, 2020, (12): 106-109.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201227

• 柿子皮
• 乙醇提取物
• 蛋鸡
• 产蛋性能
• 肝脏脂肪

文章旨在研究柿子皮及其乙醇提取物对产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质及肝脏脂肪的影响。将50周龄的450只海兰褐壳蛋鸡随机分为5组,每组5个重复,每个重复18只鸡,各组分别饲喂基础日粮,基础日粮+0.2%柿子皮,基础日粮+0.4%柿子皮,基础日粮+0.05%柿子皮乙醇提取物,基础日粮+0.1%柿子皮乙醇提取物。结果 :日粮添加0.4%柿子皮较其他组产蛋率分别提高4.70%、4.42%、4.52%和16.49%(P <0.05),其中0.1%柿子皮乙醇提取物组产蛋率和蛋鸡每天产蛋重最低(P <0.05)。日粮添加0.2%和0.4%柿子皮或0.05%柿子皮提取物组较对照组显著改善了蛋壳颜色(P <0.05),而0.05%柿子皮乙醇提取物组较0.2%柿子皮组和0.1%柿子皮乙醇提取物组显著改善了蛋黄颜色(P <0.05)。而0.05%柿子皮乙醇提取物组较0.2%柿子皮组和0.1%柿子皮乙醇提取物组显著改善了蛋黄颜色(P <0.05)。0.4%柿子皮组和0.1%柿子皮乙醇提取物组较其他组显著降低了蛋鸡肝脏胆固醇含量(P <0.05),同时这两组肝脏甘油三酯含量也显著低于对照组(P <0.05)。日粮添加柿子皮或其乙醇提取物较对照组显著降低了蛋鸡肝脏磷脂含量(P <0.05)。结论 :在蛋鸡日粮中添加柿子皮有利于提高蛋鸡生产性能,改善蛋鸡生产后期鸡蛋品质,提高肝脏脂质浓度。