摘要

<正>主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC)共同主办:浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江工商大学食品与生物工程学院浙江工业大学海洋学院浙江海洋大学食品与医药学院浙江农林大学农业与食品学院宁波大学食品与药学学院浙江树人大学生物与环境工程学院华美食品学会(CAFS)共同承办:浙江大学馥莉食品研究院支持协办:美国国际谷物化学家学会(MCCI)《Journal of Food Science》杂志(SCI收录)《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志(SCI收录)《Food and Bioprocess Technology》杂志(SCI收录)《Food Chemistry》杂志(SCI收录)《Journal of Food Bioactives》杂志赞助单位:北京盈盛恒泰科技有限责任公司