食品安全市场中的信息不对称问题分析

作者：王少甫

来源：食品安全导刊, 2020, Z2: 41.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.z2.020

<正>"民以食为天,食以安为先",对于食品安全问题的发生政府给予了高度重视并着手建立食品安全监管体系,完善市场监控机制,增强惩罚力度,扩大覆盖范围。但食品安全问题依然棘手,安全事故频频爆出,食品安全市场中的信息不对称是造成食品安全隐患的根本问题。

• 单位
  齐齐哈尔工程学院