生鲜电商企业作为连接生产者和消费者的关键主体,其对生鲜农产品质量安全问题所采取的态度直接影响其所供生鲜产品的质量安全水平。本文首先分析了线上销售生鲜农产品质量安全问题频发的理论成因,然后构建了电商企业质量监控动力机制的理论模型;通过理论分析发现我国生鲜电商企业进行质量监控的动力不足,最后提出了激发电商企业进行质量监控动力的相应对策建议。
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