肉桂精油具有潜在的杀虫活性和抗菌作用。日粮中添加肉桂精油对家禽生产性能、低胆固醇血症、抗氧化活性、免疫力和肠道菌群微生态平衡方面均具有显著影响。文章综述了肉桂精油的化学成分及在家禽饲料中应用方面的研究进展,旨在为开展肉桂精油作为饲料添加剂在畜牧生产中进一步的研究与应用提供参考。