目的了解温岭市居民食用碘盐加碘状况,并分析影响食用盐碘含量的因素。方法 2010—2012年抽检温岭市居民盐样共864份,盐库盐样324份,按国标法进行检测评价。结果盐库盐加碘率和合格率均达100%,居民户食用碘盐盐碘合格率已达到97.95%,合格碘盐食用率为94.10%。结论温岭市碘盐的质量巳能基本满足居民碘营养的需要,居民食用盐碘合格率巳达到国家标准。但还存在少量的私盐冲销现象,应引起足够重视。