新时代果酒酿造课程的教改实践

作者：田龙; 仝奋飞

来源：酿酒, 2023, 50(01): 63-65.

• 果酒
• 酿造
• 教改
• 实践

果酒酿造课程是生物工程专业的一门专业课，深受大学生的欢迎。通过优化教学内容、灵活运用信息技术、知识和素质的协同发展等多方面的探索，努力培养学生的专业素质，取得了良好成效。

• 单位
  南阳师范学院