在居民易腐品消费量不断增加、生鲜电子商务快速发展、国家政策法规支持、生鲜食品贸易繁荣等几个因素的刺激下,我国冷链物流行业不断发展,冷链物流的标准建设不断完善。目前,我国冷链物流相关标准已达216项,加上配套通用标准体系及服务保障标准体系,基本上已形成一个完整的冷链物流行业标准体系。我国冷链物流标准建设的层次结构和属性较为合理,但冷链物流预冷、配送、销售、信息技术等环节相关标准较少,需要加强相关工作。
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