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摘要
背景:近年来,高脂饮食及运动缺乏导致非酒精性脂肪肝发病率逐年上升。耐力运动和大蒜素均可改善血脂代谢,但有关耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠脂肪肝形成作用方面的研究非常少见。目的:探讨中强度耐力运动联合大蒜素抗高脂饮食大鼠脂肪肝形成作用。方法:实验方案经广西师范大学动物实验伦理委员会批准。选择成年雄性SD大鼠60只,随机分为普通饮食对照组、高脂饮食组、高脂饮食安慰剂组、高脂饮食运动组、高脂饮食大蒜素组及高脂饮食运动联合大蒜素组。普通饮食对照组大鼠采用普通饲料喂养,其余组大鼠采用高脂饲料喂养,均自由饮食;高脂饮食大蒜素组、高脂饮食运动联合大蒜素组大鼠给予大蒜素液灌胃;高脂饮食安慰剂组则用同等体积剂量的蒸馏水灌胃。此外,高脂饮食运动组、高脂饮食运动联合大蒜素组大鼠进行耐力跑锻炼,每天30 min、每天1次、每周6 d。观察大鼠肝脏血红素加氧酶1蛋白表达及其活性、丙二醛含量等的变化,观察血液谷丙转氨酶、谷草转氨酶及三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇等浓度变化;观察肝组织形态学变化并计算非酒精性脂肪肝活动度积分。结果与结论:(1)高脂饮食引起大鼠血液三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇及谷丙转氨酶、谷草转氨酶等浓度显著升高(P <0.05),导致肝脏血红素加氧酶1活性显著下降及丙二醛含量显著升高(P <0.05),且肝脏出现明显脂肪变性、非酒精性脂肪肝活动度积分显著升高(P <0.05);(2)与高脂饮食组相比,高脂饮食运动组、高脂饮食运动联合大蒜素组脂肝脏血红素加氧酶1蛋白表达及血红素加氧酶1活性显著升高(P <0.05);(3)与高脂饮食组相比,高脂饮食运动组、高脂饮食大蒜素组、高脂饮食运动联合大蒜素组血液三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇及谷丙转氨酶、谷草转氨酶等浓度显著下降(P <0.05),肝脏丙二醛含量显著下降(P <0.05),肝组织脂肪变性得到明显改善且非酒精性脂肪肝活动度积分显著下降(P <0.05);上述变化以高脂饮食运动联合大蒜素组最明显;(4)结果说明,中强度耐力运动与大蒜素对高脂饮食大鼠脂肪肝形成具协同抵抗效应,可能与二者对肝脏脂质过氧化反应及血液三酰甘油、游离脂肪酸、总胆固醇浓度升高等方面的协同控制作用有关。
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单位桂林电子科技大学信息科技学院; 浙江经贸职业技术学院; 广西师范大学
