六堡茶水提物对小鼠腹泻及肠道菌群的影响

作者：刘芬; 谢思玲; 刘振云; 吴文亮; 林勇^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(23): 9165-9170.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.23.026

• 六堡茶水提物
• 番泻叶
• 腹泻
• 肠道菌群

目的研究六堡茶水提物对番泻叶诱导的小鼠腹泻及肠道菌群的影响。方法采用六堡茶水提物对小鼠进行20 d的腹泻预防灌胃,从第16 d开始同时给予小鼠番泻叶煎剂诱导小鼠腹泻模型;实验结束时观察各组小鼠行为状态、体重、腹泻率及腹泻指数,检测盲肠内容物pH及氨态氮含量、粪便肠道菌群数量,分析空肠绒毛形态结构。结果与正常组相比,模型组小鼠体重显著下降(P<0.05)、稀便率和腹泻指数均极显著上升(P<0.01),说明番泻叶诱导小鼠腹泻模型构建成功。与模型组相比,六堡茶防治组特别是高剂量组显著降低了小鼠稀便率和腹泻指数(P<0.05),显著降低了小鼠盲肠内容物pH及氨态氮含量(P<0.05),显著增加了小鼠肠道双歧杆菌数量以及减少了肠球菌数量(P<0.05),显著提升了小鼠空肠绒毛长度与隐窝深度的比值(P<0.05)。结论六堡茶水提物对小鼠腹泻具有一定防治作用,其止泻作用可能与改善肠道内环境及修复双歧杆菌和肠球菌数量有关。

• 单位
  湖南农业大学