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摘要
广西米粉种类丰富、各有特点，其中以柳州螺蛳粉、桂林米粉和南宁老友粉最为著名。广西米粉的制作工艺考究，各具风味，其相关历史传说体现了当地吃米粉、螺蛳等悠久的饮食传统。近年来，螺蛳粉产业的快速发展更是助力乡村振兴，成为广西米粉文化在当下时代内涵的表征。目前，相关部门出台一系列法规为广西米粉产业的健康发展保驾护航，并组织精彩活动、打造全媒体宣传格局扩大广西米粉品牌的影响力。同时，广西米粉品牌仍要以坚持注重品质为基础，通过店面或包装设计、打造文化热点等方式突出品牌特色，增强品牌责任感，增加品牌附加值。
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