<正>荷兰豆是广大消费者十分喜爱的蔬菜,其嫩荚、嫩梢,质嫩清香极为人们所喜食。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水化合物之外,还含有人体必需的氨基酸。荷兰豆有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。经常食用,对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、烦热口渴等症状均有疗效。其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓
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