乙二胺四乙酸铁钠强化醋对贫血大鼠补铁效果的实验研究

作者：李淑琴; 武晋孝; 田若涛; 边林秀; 李学敏; 张颖

来源：中国药物与临床, 2020, 20(14): 2327-2329.

<正>在世界范围内,缺铁性贫血是常见的一种营养素缺乏导致的疾病。本项目利用山西省食醋得天独厚的优点及民众普遍食用的现状,拟将适宜剂量的Na Fe(Ⅲ)EDTA添加到老陈醋中,利用实验性缺铁性贫血大鼠模型进行改善营养性贫血的研究,现报告如下。

• 单位
  山西省疾病预防控制中心