电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中铅、镉、铬、镍的方法研究

作者：刘素华; 曹小丽; 焦海涛; 杨晓倩; 夏志鹏; 蒋岳

来源：预防医学论坛, 2015, 21(12): 894-899.

DOI：10.16406/j.pmt.issn.1672-9153.2015.12.006

• ICP-AES
• 食品
• 铅
• 镉
• 铬
• 镍

目的建立用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定食品中铅、镉、铬、镍的方法。方法干法消解样品,采用高灵敏度雾化器,轴向观测法,直接上机测定。结果铅、铬、镍在580μg/L,镉在0.510μg/L范围内,线性良好,各元素的相关系数r>0.999,铅、镉、铬、镍的检出限分别为0.015、0.001 9、0.005 2、0.004 8mg/kg,方法精密度好,不同浓度的相对标准偏差(RSD)为1.87%9.03%,加标回收率为80.92%101.49%,用该法测定GBW 10044(GSB-22)四川大米,GBW 10016(GSB-7)茶叶中4种元素,测定结果均在标示值范围内,RSD为2.17%7.62%。结论该法简单高效,精密度好,准确度高,能够满足食品样品尤其是大批量食品中低浓度多元素样品的同时测定。

• 单位
  济南市疾病预防控制中心