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摘要
目的：探讨响应面法在乌饭树叶总黄酮提取工艺中的应用价值，并观察其抗肿瘤活性。方法：经过不同单因素实验，采用Design Expert软件中的Box-Behnken分析处理方法，建立乌饭树叶总黄酮的数据模型，经响应面法优化其提取工艺。通过观察乌饭树叶总黄酮对荷瘤小鼠的肿瘤抑制率，分析其抗肿瘤活性。结果：响应面法优化出最佳的提取时间、液料比和提取超声功率，最佳提取工艺验证性实验的最终收率为40.7 mg/g，与预测值相符性较好。实验表明，乌饭树叶总黄酮有较强的抗肿瘤活性。结论：响应面法优化的提取工艺简单易行，乌饭树叶总黄酮有较好的抑瘤活性。
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