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摘要
目的 全面系统分析我国水产品总汞污染状况及其特征，进行污染评价及膳食暴露风险评估。方法 基于2010—2020年已发表的覆盖全国的水产品监测大样本数据，分析其汞污染特征并依据居民膳食消费量利用Monte Carlo模拟方法评估汞的健康暴露风险。结果 水产品有效样本量共计19 531件。整体上，水产品的汞含量远低于国家标准限值，海水产品总汞含量显著高于淡水产品，部分鱼类及海水贝类、淡水甲壳类的汞含量达到轻、中度污染水平，南海区域海水养殖鱼明显高于野生鱼种。经水产品摄入所致的汞暴露量低于JECFA发布的每周耐受摄入量，但P95暴露水平下45岁以上女性及6—17岁儿童全种类水产品摄入仍有较高风险。结论 水产品总汞含量处于较低水平，健康暴露风险总体上处于可接受水平，渤海汞污染问题需要进一步监测，南海区域鱼类养殖模式仍需更多关注。
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单位上海交通大学医学院附属新华医院
