摘要

<正>杭州有五大名产:杭剪、杭粉、杭烟、杭锦、杭扇。其中的杭粉指的就是孔凤春。孔凤春创立于1862年。至今已有近一百五十年的历史。同其他的老字号一样,孔凤春这个古老的金字招牌也经历了一个沉浮、重生的沧桑过程。