2010—2019年云南省昭通市食源性疾病暴发情况分析

作者：刘仁泉; 曹建国; 杨平华; 杨彦玲^*

来源：公共卫生与预防医学, 2022, 33(02): 69-72.

• 食源性疾病
• 暴发事件
• 分析

目的 了解2010—2019年云南省昭通市食源性疾病暴发情况，为昭通市预防和控制食源性疾病暴发提供决策依据。方法 对食源性疾病暴发监测系统中2010—2019年度报告的昭通市食源性疾病暴发进行描述性分析。结果 昭通市2010—2019年报告食源性疾病暴发82起，累计发病2 060人，死亡40人；2016年暴发数最多，共12起(14.63%)。7～10月是昭通市食源性疾病暴发的高发月份，家庭是食源性疾病暴发主要的发生场所，占63.41%。问题食品主要为野生菌，引起食源性疾病暴发39起(47.56%),食用野生菌死亡26人，占死亡人数的65.00%。误食误用是主要的致病环节，引发47起(57.31%)。结论 夏秋季是昭通市食源性疾病暴发事件的高发季节，野生菌是主要的致病食品和致病因素。误饮误食是主要致病环节，家庭是主要场所。建议加强食用野生菌的鉴别、加工方法等为主要的内容的食源性疾病健康教育，加强单位、学校、托幼机构等集体食堂和农村宴席等重点场所食品安全监管，在食源性疾病暴发高发季节及时发布预警干预等工作。

• 单位
  云南省疾病预防控制中心; 昭通卫生职业学院