2021年浙江省食用农产品安全监督抽检情况分析

作者：黄程; 黄荣博; 林慧; 章英英; 李文娟^*

来源：现代食品, 2023, 29(05): 119-123.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.05.032

• 食用农产品
• 监督抽检
• 农药残留
• 兽药残留

本文通过对浙江省市场监督管理局2021年公开发布的食用农产品安全监督抽检信息进行梳理汇总，分析浙江省食用农产品质量安全状况和主要风险，以期为食用农产品质量安全监管提供思路，为食用农产品生产经营单位风险防范提供参考。结果表明，浙江省市场监督管理局2021年度共完成6 883批次食用农产品安全抽检，不合格率为3.56%，其中水产品不合格情况最为突出，其次是鲜蛋和生干坚果与籽类食品，3类产品不合格率均高于食用农产品总体情况。按不合格项目类型来看，抽检中发现的问题主要为超剂量使用农兽药、违规使用禁限用农兽药以及重金属污染，未来仍需重点关注食用农产品质量安全风险，进一步加强食用农产品安全监管。