科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的：提取野菊茎叶根中的黄酮，测试其抗氧化活性和抗菌活性，为野菊非用药部位的综合利用提供依据。方法：对野菊茎叶根粉末脱除色素后超声波辅助提取野菊茎叶根中的黄酮，NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定黄酮的提取量。以黄酮提取量为评价指标，考察乙醇浓度、料液比、超声时间、超声功率等单因素对野菊茎叶根黄酮提取的影响，设计L9(34)正交实验优化其黄酮提取工艺。以Vc为参照，用DPPH·法、邻二氮菲-Fe2+氧化法及普鲁士蓝法测试其黄酮的抗氧化活性，滤纸片扩散法和二倍浓度稀释法测试抗菌活性。结果：超声波辅助提取野菊茎叶根黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度65%、料液比1:40（g/mL）、超声时间45 min、超声功率360 W，此时其黄酮提取量为3.68 g/100g，其黄酮对DPPH·、·OH有清除作用且有总还原能力，浓度在0.25 mg/mL时对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为9.53 ± 0.24 mm，对5个菌株的MIC值在0.04-2.50 mg/mL之间，MBC值在0.16-5.00 mg/mL之间，对实验菌株有抑制和灭活作用。结论：可用超声波辅助法提取野菊茎叶根中的黄酮，其黄酮有抗氧化活性和抗菌活性。
- 单位
