高效液相色谱仪法检测乳酸链球菌素含量的研究

作者：胡小立; 王淑霞^*; 郭向阳; 卢珊珊; 霍巍

来源：肉类工业, 2019, (04): 43-48.

• 乳酸链球菌素
• 高效液相色谱仪法
• 含量
• 效价
• 色谱柱

乳酸链球菌素效价检测法有琼脂扩散法、显色法和酶联免疫吸附法等,前两种方法检测周期长,操作过程复杂,结果误差大;酶联免疫吸附法灵敏度高,检测准确快速,但前期需制备免疫原、多克隆抗体,周期长,成本高。为提高检测效率,节约成本,本实验建立了高效液相色谱仪法快速检测乳酸链球菌素含量(效价)的方法。本法在乳酸链球菌素质量浓度1～20mg/mL范围内线性关系良好,其回归方程为Y=340.118973x+35.202113,相关系数为r2=0.99973,检出限为0.5mg/mL,样品回收率达90%以上。本实验建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性,可用于乳酸链球菌素的定量分析。