摘要

本发明公开一种多位点可塑形脉冲电场处理装置及方法;该装置的上层隔板和物料盛放器上下间隔设置,多个活塞式可移动压杆均匀穿过上层隔板,位于物料盛放器上;每个活塞式可移动压杆下端连接上极板,上端向上活动穿个上层隔板和红外感应档板与上接头连接,红外感应档板设置在上层隔板的上端,上接头与红外感应档板活动连接;上接头与红外感应档板分别与上极板脉冲电源线和信号线连接;上极板脉冲电源线连接电源信号转接器,脉冲电源的高压端连接着电源信号转接器;电源信号转接器与计算机连接;该装置对不同形状的食品物料进行干燥或提取预处理,可以更好的贴合物料轮廓、提高处理效果,并且装置简单易拆卸、处理量能实现工业化放大。