我国是食用菌生产大国,但却不是食用菌出口贸易强国。在出口过程中受自身产品质量、卫生安全问题和贸易壁垒等内外因素的影响,我国食用菌的出口在一定程度被制约。分析了近年来食用菌产品出口的基本情况,产品受通报情况,提出解决对策和建议。