<正>新冠肺炎疫情让全国餐饮企业遭遇了一个"最漫长的冬天",随着疫情防控形势好转,行业加速复工营业,一些企业洞察先机、提早布局,用大数据、人工智能等新兴手段为餐饮业赋能,迎来"疫"外收获,培育出新的增长点。业内人士认为,随着行业日趋回暖,市场加速调整,餐饮业将迎来发展新"食"