浅谈广西生猪屠宰场标准化建设的重要性

作者:马琳; 熊毅; 刘捷; 何奇松; 蓝惠华; 梁晟; 许瑞胜; 郭建刚; 覃芳芸
来源:广西畜牧兽医, 2020, 36(05): 209-210.

摘要

<正>标准化是指在不同领域的经济、科学及管理等事务中的对现实的或潜在的问题通过建立、颁布和实施一系列制度、标准而达到统一性、重复性使用的规则的社会活动。建设标准化是为了改进执行规程和过程、促进技术合作、保证经济效益和社会效益。标准化有利于企业产品的稳定和提高产品、工程和服务的质量,促进企业走质量效益型发展道路,提高企业人员素质,营造企业文化,增强企业的竞争力。生猪屠宰标准化创建会促进企业品牌意识,有利于保护人体健康,保障人身和财产安全,有利于维护消费者的权益。