摘要

<正>面对气候变化这一全球性热点问题,我国提出了“碳达峰”及“碳中和”,即“双碳”目标。“碳达峰”即二氧化碳在2030年前排放不再增长,达峰值后慢慢回落;“碳中和”即通过节能减排等方式在2060年前抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量,做到相对的“零排放”。据统计,人为温室气体排放是碳排放的重要来源,其很大份额来自畜牧业,即畜牧业在应对气候变化及必要的减排措施中占有很大分量。