摘要

<正>苏轼生性率真豁达,好游山玩水、呼朋结友、品茗饮酒,他一生走遍大江南北,见识广博。对于各地的风味美食也颇有研究,涉及饮食题材的诗句数量繁多,荤素饭食、美酒佳酿应有尽有。描写美食的诗词长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。