<正>近几年来我国乳业发展迅速,但关系到乳品质量的标准相对滞后。2002年我国农业部发布的235号公告修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》,对乳及乳制品的苯并咪唑类药物(benzimidazoles,BZs)的残留有明确的残留限量。