舌尖上的思考——基于江苏省餐饮业统计分析

作者：郁洁

来源：中国统计, 2018, (01): 47-49.

<正>餐饮业是服务业的重要组成部分,对扩大内需、吸纳就业、满足人们饮食需求等方面发挥了重要作用。近年来,江苏省餐饮业逐步进入深度转型期,呈现出以大众消费为主体、结构调整步伐日益加快、经营业态更加多样、连锁规模不断扩大、品牌建设特色凸显等新特点,进入餐饮业的"新常态"。|餐饮业发展的现状与特点1.市场规模稳步扩大,餐饮收入位居全国第三。2016年,江苏省实现餐饮收入2759.5亿元,同比增长

• 单位
  江苏省统计局