将油酸酰氯和谷氨酸在碱性溶液中反应制备了N-油酰基谷氨酸。通过红外光谱对产物的主要官能团进行了表征。采用设计的生物降解试验方法考察了产物作为润滑油添加剂对HVI350矿物基础油生物降解性能的影响。结果表明,该添加剂能够明显改善润滑油的生物降解性能。分析了产物促进润滑油生物降解的机理。