在单因素实验的基础上,采用响应面法优化婺源皇菊总黄酮的超声辅助溶剂提取工艺,确定最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数70%、料液比1∶10(g∶mL)、超声时间45min、离心速率2 700r·min-1,在此条件下,婺源皇菊总黄酮提取率为39.943mg·g-1,与模型预测值(40.950mg·g-1)相差不大;婺源皇菊总黄酮具有较强的体外抗氧化活性,当其浓度为0.8mg·mL-1时,其对羟基自由基的清除率为79.60%。
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