为贯彻国家"藏粮于技"的粮食安全发展战略和智能化背景下学科建设与人才培养要求。文章围绕以粮食科技人才培养为顶层目标,依托南京财经大学在粮食行业中的专业特色,探索了以智能化导向为前提,面向行业需求构建粮食工程专业开放融合、智能化教学、第一课堂与第二课堂协同育人的人才培养模式,旨在为新工科背景下粮食科技人才培养模式的创新提供借鉴与参考。