发扬中国酒文化的优秀传统

作者：鲁达

来源：中国酒, 2022, (01): 3.

<正>酒的历史几乎是与人类文化史一道开始的。酒不仅仅是一种食物,它还具有文化价值,不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化的象征、精神的象征。壮士痛饮一番而为国捐躯,文人因醉酒而获得艺术的自由状态,一部中国文学史,几乎页页都散发出酒香。这些都是酒文化中的精华。但也有"鸿门宴"那样,在酒桌上进行铲除政敌的阴谋。还有酒中下毒,谋权害命的宫廷内斗,这些都是酒文化中的糟粕。