高海拔陇东地区白灵菇引种试验

作者：陈红

来源：食药用菌, 2011, (03): 31-32.

• 白灵菇
• 菌种
• 引种
• 品比试验

<正>白灵菇子实体形态美观,通体洁白,质地厚实,风味似鲍鱼,鲜美可口,营养丰富。其蛋白质含量约为14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,富含18种氨基酸,赖氨酸和蛋氨酸的含量是金针菇的1~6倍,维生素的

• 单位
  陇东学院