平塘县农产品加工业现状、短板及对策

作者：杜兴益; 田洪梅; 龙云墨; 罗应杰

来源：长江蔬菜, 2023, (11): 1-4.

农产品加工是贯穿一二三产业，衔接农业的产前、产中、产后，突显农业产业化、农村工业化、农村城镇化和农民组织化的一个重要途径，对于全面解决“三农”问题具有十分重要的战略意义。农产品加工水平是衡量农业现代化程度的重要标志，是提升农业现代化整体素质和效益的关键环节，是推进农业现代化建设、促进农民持续增收、巩固拓展脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴的重要途径。