祁门红茶的能量测定及质量评价

作者：陈秋颖; 史金萍; 黄春丽; 周利兵^*

来源：山东化工, 2021, 50(21): 103-104.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2021.21.040

• 祁门红茶
• 能量
• 评价

目的:本文选择三个不同产地的祁门红茶作为研究对象,利用氧弹量热计测定祁门红茶的能量并做质量评估,为有关调查提供数据。评价方法:检测三个不同产地祁门红茶的能量测定。结论:测定祁门红茶的所包含的能量,作为机体热计算的一项指标,为有关调查提供相关数据。

• 单位
  广西科技师范学院