有关大蒜的传言你信了吗

来源：湖南农业, 2021, (12): 49.

<正>大蒜是饮食中常见的一种调味食材,网传多吃大蒜可以杀菌抗癌,你相信吗?1.所有人都可以吃大蒜?大蒜属于辛辣的食物,在切大蒜或者吃大蒜过程中会产生辛辣刺激,往往会引发一些眼部疾病。而对于肠胃不好的人,经常吃生大蒜容易让人腹泻,这类人群建议不吃或少吃。