果业在广东省农业生产中占有重要地位，近年来逐渐形成专业化和规模化布局，成为全省水果产区经济发展和农民增收的重要支柱产业。明确广东省水果产业发展历史和演替规律，有利于确定各地特色果业发展优劣势，在优化产业结构布局和提升产业快速健康发展方面具有重要的指导意义。详细分析了广东省果业结构调整的时序演替和空间演替过程，同时还分析了大宗水果和优稀水果的区域分布和演替规律，最后提出相应的优化建议。
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