高山被孢霉产孢培养基的筛选

作者：唐鑫; 顾舒婕; 常璐璐; 王旭旭; 赵建新; 张灏; 陈海琴^*; 陈卫

来源：中国油脂, 2021, 46(04): 123-127.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.2021.04.025

• 高山被孢霉
• 菌丝生长
• 产孢
• 培养基

为了促进高山被孢霉产孢,研究分析了8种常用于促进丝状真菌产孢的培养基对高山被孢霉菌丝生长和孢子产量的影响,并对产孢培养基进行了改良。结果表明,在40 g/L的玉米粉培养基中补加10 g/L葡萄糖和无机盐(硝酸盐(2 g/L KNO3)、磷酸盐(1 g/L NaH2PO4)与镁离子(0.3 g/L MgSO4·7H2O)),接种高山被孢霉后于28℃培养10 d,再在4℃培养14 d,孢子平均产量达到8.57×106个/mL,是目前用于高山被孢霉菌株保藏的葡萄糖酵母培养基(GY)(孢子平均产量3.85×106个/mL)的2.23倍。因此,在有少量葡萄糖和无机盐促进菌丝生长的前提下,40 g/L的玉米粉最适合高山被孢霉产孢。

• 单位
  江南大学