灰树花作为一种珍贵的药食两用菌,具有调节机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒等作用。目前,灰树花因其良好的益气健脾作用被广泛应用于脾气虚症的治疗当中。本文以灰树花补气功能与机体免疫功能的联系为切入点,从免疫器官、免疫细胞、免疫分子三方面探讨其对机体免疫系统的调节作用。