河北省烤鸭坯产业现状调研与对策建议

作者：王晓峰; 范梅华^*; 李新; 朱云芬; 段炼; 梁忠; 顾华兵^*

来源：黑龙江动物繁殖, 2021, 29(03): 50-54.

DOI：10.19848/j.cnki.ISSN1005-2739.2021.02.0015

• 河北省
• 烤鸭坯
• 调研
• 建议

为全面了解河北省烤鸭坯产业现状,分析存在的突出问题,为鸭坯产业高质量发展提出合理化建议,采取问卷调查、现场走访的方法,先后对河北省18家主要鸭坯生产企业进行了调研。结果表明:河北省沧州市鸭坯总产量占全国市场的50%以上,目前企业产能普遍过剩;北京鸭是主要养殖品种,70%采用网上养殖方式,养殖过程全部免填饲,肉鸭自养占比为30%,企业环保设备齐全,鸭坯传统销售渠道占比为80%,品牌定位以中端为主。河北省鸭坯产业前景看好,但是存在标准缺乏、同质化严重、市场风险大等突出问题。建议河北省行业主管部门尽快出台鸭坯产业宏观规划,企业应通过技术研发、规范生产、产品创新、渠道拓展等推动鸭坯产业高质量发展。

• 单位
  江苏省家禽科学研究所