不同盐分浓度对稻米产量、外观性状以及食味的影响

作者：张素红; 李振宇; 阙补超; 宋双; 刘中卓; 郭素华

来源：北方水稻, 2020, 50(05): 12-15.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2020.05.003

• 稻米性状
• 盐害率
• 耐盐性
• 米质外观性状
• 稻米品质

通过18个耐盐性较好的稳定品系在6个盐分浓度土壤中进行试验研究,分析19个稻米性状平均值的变化情况。结果表明:在土壤全盐含量为3‰左右19个性状的平均数值中有12项数值都不同程度的降低;在土壤全盐含量为4‰左右19个性状的平均数值都受到了土壤中高盐的危害,影响均为负面的。随盐度升高产量、整精米率、精米长度降低较小,恶白粒率、恶白度与蛋白质含量增大较小的品系耐盐性较强。

• 单位
  辽宁省盐碱地利用研究所