地衣芽孢杆菌在产氨肽酶中的应用

作者：赵谋明; 雷芬芬; 赵强忠; 林恋竹

来源：2016-02-02, 中国, ZL201610072278.9.

本发明属于微生物筛选及发酵技术领域,公开了一种地衣芽孢杆菌在产氨肽酶中的应用。所述地衣芽孢杆菌为Bacillus licheniformis SWJS33,于2013年3月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.7388。该菌株可应用于发酵生产氨肽酶,所得氨肽酶的最适温度为60℃,最适pH为8.0～8.5,对N端为亮氨酸的肽键具有水解特异性。

• 单位
  华南理工大学