公元1111年,北宋皇帝宋徽宗创立了官窑。其设置为:"朝廷置窑、内府制样、民匠造器、兵士供役"。主要目的是为皇家烧制礼器,以祭祀祈福之用,史称北宋官窑。北宋官窑从造型到纹饰、从胎釉到型制都有严格的要求,做工考究。纯天然矿物的选料,翡翠玛瑙入釉,精湛的烧制技艺,穷其奢华,不惜代价。北宋官窑瓷无修饰,釉质如脂如玉,釉面开片自然流畅,紫口铁足,纹如鳝血,自然天成。北宋官窑的烧成技艺受到很多因素的影响,研究北宋官窑的烧成技艺,对于我们保护传承、发扬创新北宋官窑的工艺,具有重要的社会意义。